صبای سلامت پایگاه خبری
یک متخصص تغذیه گفت: بيماران مبتلا به هپاتيت حتما بايد رژيم غذايي مناسب داشته باشند
دكتر منصور رضايي، متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار صبای سلامت، با بیان این مطلب افزود: هپاتيت يكي از بيماريهاي شايع در جهان است كه در چند نوع مختلف در كبد به وجود ميآيد اين بيماري به عنوان بيماري التهابي و عفوني كبد شناخته ميشود كه كبد را دچار مشكل ميكند، بنابراين ما همواره به بيماران مبتلا به هپايتت، توصيه ميكنيم، ازمصرف مواد غذايي كه براي كبد مضر هستند به طور جدي پرهيز كنند؛ چرا كه در فرايند مصرف مواد غذايي مضر، موادي توليد ميشود كه براي دفع و خروج آن از بدن ، كار كبد زياد ميشود و بار كبد افزايش مييابد.
وی با تاكيد بر اينكه بيماران مبتلا به هپاتيت، بايد از حمايتهاي ويژه اي برخوردار شوند ميگويد: يكي از اين حمايتها، حمايتهاي تغذيه اي است كه نزديكان اين بيماران بايد به آن توجه داشته باشند و خود بيماران مبتلا به هپاتيت هم آنها را در برنامه غذايي خود گنجانده و به طور جدي به آن عمل كنند. بیماران مبتلا به هپاتیت، از هرگونه مواد غذایی که برای کبد بار اضافی ایجاد و کبد را دچار مشکل میکند، به طور جدی، پرهیز کنند.
دکتر رضایی با بیان اینکه بيماران مبتلا به هپاتيت، از غذاهاي فرآوري شده و كارخانه اي كه غني از نمك، افزودني و طعم دهنده است، پرهيز كنند و غذاهاي خانگي با شرايط مناسب، ساده و آسان براي هضمف ميل كنند، اظهارداشت: بنابراين، سوسيس، كالباس، غذاهاي كنسروي و … ممنوع. بيماران مبتلا به هپاتيت، غذاهاي پروتئيندار با كيفيت بالا اعم از حيواني و گياهي مصرف كنند. انواع غذاهاي دريايي و انواع گوشت قرمز و سفيد، بدون نمك و طعمدهنده، توصيه ميشود. انواع حبوبات، به شرط آنكه از شب قبل بخوبي خيسانده شده باشند، توصيه ميشود. بيماران مبتلا به هپاتيت، آجيلهاي ساده و بينمك، مانند گردو، بادام و فندق تازه و بينمك ميل كنند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه غلات محدود اما حذف نشوند. غلات بدون سبوس، برنج سفيد، آرد سفيد و نان سفيد محدود شود، خاطرنشان کرد: نان سنگك بهتر است. مصرف قندهاي ساده به شدت محدود شود. مصرف انواع مربا و شربت، انواع شيريني، نوشابه، انواع آبميوه ممنوع. ميوههاي تازه و فيبردار بيشتر مصرف شود. بيماران مبتلا به هپاتيت، 5 تا 6 وعده غذاي سبك در روز مصرف كنند. تازهخوري و لبنيات كمچرب توصيه ميشود.
انتهای پیام/
خبرنگار: رقیه بقائی
