صبای سلامت - گوشت پس از ذبح تا۲۴ساعت بایددر دمای صفرتاچهار درجه قرارگیرد . این کاربه دلیل جلوگیری ازانتقال بیماری ها به خصوص تب کریمه کنگو است .