قند معروف به فروکتوز می تواند نوعی سوخت برای سلول های سرطانی باشد و کاهش مصرف فروکتوز می تواند یکی از راه های مبارزه با این بیماری باشد. به گزارش صبای سلامت، به نقل از مدیسن نت، تحقیقات جدید نشان میدهد که فروکتوز با سایر قندها (مانند گلوکز) تفاوت دارد …
ادامه نوشتهمدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو؛
سرطان زایی مواد افزودنی قند و نبات شایعه است
عبدالعظیم بهفر در واکنش به ادعای استفاده از مواد افزودنی سرطان زا در کارگاه های قنادی و تولید قند گفت: قاطعانه اعلام میشود میزان بلانکیت در نمونهها کمتر از حد مجازی بود که شایعات به آن دامن میزنند. به گزارش صبای سلامت، بهفر افزود: سدیم هیدروسولفیت با نام تجاری بلانکیت …
ادامه نوشتهسازمان جهانی بهداشت؛
حداکثر ۱۰ درصد از کل انرژی روزانه باید از طریق شکر تامین شود
متخصصان آلمانی میگویند مصرف شکر در میان کودکان و نوجوانان از سال ۲۰۱۰ میلادی مدام در حال کاهش بوده اما همچنان بالاتر از سطح توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت (WHO) است. به گزارش صبای سلامت، بنا به اعلام این سازمان حداکثر ۱۰ درصد از کل انرژی روزانه باید از …
ادامه نوشتهچربی اشباع بالا و قند اضافی شکلات تهدید کننده است
بسیاری از ما برای مصرف روزانه تکهای شکلات به دلیل علمی نیاز نداریم و به دلایل مختلف عاشق شکلات هستیم از جمله اینکه آرامشبخش است، طعم خوشمزه و انواع مختلفی دارد. اما کارشناسان در مورد چربی اشباع شده بالا و قند اضافی در شکلات هشدار دادهاند چون میتواند بهعنوان …
ادامه نوشتهافزایش مصرف شکر باعث گرفتگی عروق قلب می شود
وقتی شکر بیش از حد مصرف میکنیم، مازاد آن به چربی تبدیل شده و ذخیره میشود. این بافت چربی که در اطراف قلب و شکم قرار دارد مواد شیمیایی را در بدن آزاد می کند که می تواند برای سلامتی مضر باشد. مصرف شکر با رسوبات چربی بزرگتر در اطراف …
ادامه نوشتهافزودنیهای غذایی به ظاهر بیضرر باعث ایجاد مشکلات سلامتی می شود
برخی از افزودنیهای قندی که در چندین غذا استفاده میشود، میتواند به گسترش یک ابرمیکروب خطرناک منجر شود. به گزارش صبای سلامت ، به نقل از ساینس آلرت، مقصر اصلی قند ترهالوز است که در غذاهایی مانند میان وعدههای غذایی و آدامس یافت میشود. اگر این یافتهها تایید شود، هشداری …
ادامه نوشتهتوسط محققان دانشگاه «کالیفرنیا» ابداع شد ؛
برچسب پوستی با قابلیت کنترل وضعیت سلامتی بدن
محققان یک برچسب جدید پوستی ابداع کردهاند که قابلیت کنترل وضعیت سلامتی بدن را دارد و می تواند ضربان قلب، فشار خون و سطح قند خون فرد را اندازه گیری کند. به گزارش صبای سلامت ، به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، این برچسب نازک و قابل انعطاف که بر روی گردن قرار …
ادامه نوشتهمدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو ؛
قند نوشابههای گازدار و نمک نان کاهش یافت
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه اولویت این سازمان در سال آینده توجه به کیفیت نان و فرآوردههای آردی است، گفت: بر این اساس به نوعی سال آینده سال ارتقاء کیفیت نان در کشور است. به گزارش صبای …
ادامه نوشته