این پژوهش تلاش مشترک بین دانشگاه ایلینویز ایالاتمتحده و دانشگاه سائوپائولو برزیل است و نویدبخش رفع کمبود دارو و هزینههای درمانی بالای افراد مبتلا به دیابت در سراسر جهان خواهد بود. به گزارش صبای سلامت، به نقل از ساینس، پژوهشگران معتقدند که میتوانیم از سیستم بدن گاوها برای تولید پروتئینی …
ادامه نوشتهتغذیه با شیر مادر در سلامت مادر و نوزاد مهم است
عضو هیات علمی دفتر طب ایرانی و مکمل ضمن تاکید بر اهمیت تغذیه نوزاد با شیر مادر، شیردهی را عاملی موثر بر افزایش حس عاطفی بین مادر و کودک و کاهش افسردگی پس از زایمان در مادران عنوان کرد. به گزارش صبای سلامت، دکتر فرزانه گلبنی در خصوص اهمیت تغذیه با شیر …
ادامه نوشتهجوشانیدن شیر ضرر دارد
دکتر محمدرضا کوشکی ، دانشیار گروه و مدیر فناوریهای انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت : « جوشاندن شیر پاستوریزه ، حتی برای چند دقیقه؛ ارزش غذایی شیر به شدت کاهش پیدا میکند و برخی مواد آن از جمله کلسیم تغییر ماهیت میدهد بنابراین جوشانیدن شیر بیش از …
ادامه نوشتهرییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو ؛
” آب ماست ” جایگزین مناسب شیر
به گزارش صبای سلامت ، دکتر علی اکبر دادمهر، رییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو ، درباره آب ماست توضیحاتی ارائه داد. وی گفت: آب ماست مایعی است که هنگام تهیه ماست از شیر جوشیده و غلیظ …
ادامه نوشته